Top 7+ món ăn nổi tiếng tại Anh nhất định phải thử khi du lịch

1. Những món ăn nổi tiếng tại Anh nhất định phải thử

Ẩm thực Anh có nhiều món quen thuộc nhưng lại mang hương vị rất riêng. Nếu có dịp du lịch Anh, bạn nên thử những cái tên nổi bật như fish and chips, Sunday roast, bangers and mash, shepherd’s pie hay bữa sáng kiểu Anh. Đây đều là những món ăn truyền thống được nhiều du khách yêu thích.

1.1 Món ăn chính

Fish and Chips

Fish and Chips là món ăn nổi tiếng tại Anh rất quen thuộc trên đường phố. Nguyên liệu sẽ sử dụng cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen, nhúng vào lớp bột pha bia (loại bột làm từ bột mì, bia, trứng, muối, tiêu), rồi chiên ngập dầu đến khi lớp vỏ vàng giòn, bên trong thịt cá vẫn mềm và ngọt. Món này thường ăn kèm khoai tây chiên, đậu Hà Lan nghiền và rưới thêm chút giấm. Hương vị khá đơn giản, giòn béo và hơi chua nhẹ. Với người Việt, món này khá giống cá chiên giòn ăn kèm khoai tây, nhưng ít gia vị hơn để giữ vị cá tự nhiên.

Fish and Chips là món ăn rất quen thuộc trên đường phố Anh. Ảnh: Wikipedia

Sunday Roast

Sunday Roast là bữa ăn truyền thống của người Anh vào ngày Chủ nhật, thường gồm thịt bò, gà hoặc cừu nướng cùng khoai tây và các loại rau củ. Thịt được ướp khá đơn giản với muối và tiêu rồi nướng chậm trong lò, sau đó rưới nước sốt làm từ chính nước thịt. Món ăn có vị đậm đà, thơm mùi thịt nướng và béo nhẹ từ sốt. Nếu so với ẩm thực Việt, cảm giác khá giống các món thịt nướng hoặc bò kho ăn kèm rau củ, nhưng hương vị nhẹ nhàng hơn.

Sunday Roast là bữa ăn truyền thống của người Anh vào ngày Chủ nhật. Ảnh: Wikipedia

Bangers and Mash

Bangers and Mash là món ăn nổi tiếng tại Anh thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đinh. Xúc xích heo được nướng hoặc chiên vàng, ăn cùng khoai tây nghiền mịn trộn bơ và sữa. Phần đặc trưng của món này là sốt hành tây đậm đà rưới lên trên, tạo vị mặn ngọt và thơm nhẹ. Khi ăn, khoai mềm béo kết hợp với xúc xích đậm vị khá dễ ăn. 

Bangers and Mash gồm xúc xích được nướng ăn cùng khoai tây nghiền. Ảnh: BBC

Shepherd’s Pie / Cottage Pie

Shepherd’s Pie và Cottage Pie là món nướng khá nổi tiếng trong ẩm thực Anh. Phần nhân gồm thịt băm xào với hành, cà rốt và đậu Hà Lan trong nước sốt đậm vị, sau đó phủ lớp khoai tây nghiền lên trên rồi đem nướng đến khi mặt khoai vàng nhẹ. Món ăn có vị béo mềm và khá đậm đà. Món này khá giống với cách người Việt làm thịt băm xào rau củ ăn cùng khoai tây, nhưng được nướng thành một khay lớn.

Shepherd’s Pie và Cottage Pie là món nướng khá nổi tiếng trong ẩm thực Anh. Ảnh: Freeskyline

Cornish Pasty

Cornish Pasty là món ăn nổi tiếng tại Anh có nguồn gốc từ vùng Cornwall. Đây là loại bánh nướng truyền thống, bên trong lớp vỏ bánh giòn là nhân thịt bò băm trộn với khoai tây, hành tây và một số loại củ. Tất cả được bọc trong lớp bột rồi nướng đến khi vàng thơm. Khi ăn, vỏ bánh giòn nhẹ, nhân bên trong đậm vị thịt và rau củ. Khi thưởng thức, món ăn có một chút giống với bánh gối hoặc bánh nhân pate tại Việt Nam.

Cornish Pasty là loại bánh nướng truyền thống nổi tiếng tại Anh. Ảnh: Sparveriuspict

Full English Breakfast

Full English Breakfast là bữa sáng “no nê” nổi tiếng của người Anh. Một phần thường gồm trứng chiên, bacon, xúc xích, đậu nướng, nấm xào, cà chua nướng và bánh mì. Tất cả được chế biến nhanh trên chảo nên hương vị khá đậm và béo. Đậu nướng mang vị hơi chua ngọt giúp cân bằng món ăn. Nếu so với Việt Nam, bữa sáng này khá giống bánh mì ốp la đầy đủ trứng, xúc xích và thịt, nhưng khẩu phần thường lớn hơn nhiều.

Full English Breakfast là bữa sáng “no nê” nổi tiếng của người Anh. Ảnh: @eugen-tamass

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala là món ăn nổi tiếng tại Anh chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Ấn Độ. Đây là món cà ri gà với thịt gà được ướp sữa chua và các loại gia vị như gừng, tỏi, nghệ rồi nướng hoặc áp chảo trước khi nấu trong sốt cà chua và kem. Nước sốt có vị béo, thơm và cay nhẹ. Khi ăn cùng cơm hoặc bánh mì, món này khá dễ hợp khẩu vị.

Chicken Tikka Masala là món ăn nổi tiếng tại Anh chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Ấn Độ. Ảnh: TrueCreatives

1.2 Món tráng miệng và trà chiều

Afternoon Tea

Afternoon Tea không chỉ là món ăn mà còn là một nét văn hóa đặc trưng của người Anh. Trà đen thường được phục vụ cùng các loại bánh nhỏ như sandwich kẹp dưa leo, bánh scone ăn với mứt dâu và kem, cùng vài loại bánh ngọt. Hương vị khá nhẹ nhàng, ngọt vừa phải và thơm mùi trà. Văn hóa này khá giống với người Việt, nhưng cách bày trí và thưởng thức cầu kỳ hơn.

Afternoon Tea là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Anh. Ảnh: @tunaru-dorins

Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding là món tráng miệng khá nổi tiếng tại Anh. Bánh được làm từ bột mì và chà là, sau khi nướng sẽ có kết cấu mềm xốp. Điểm đặc trưng là lớp sốt toffee làm từ bơ, đường nâu và kem được rưới lên trên khi bánh còn nóng. Khi ăn, bánh có vị ngọt đậm kiểu caramel và khá béo, cảm giác hơi giống bánh caramel hoặc một số món chè ngọt của Việt Nam, nhưng kết cấu đặc và đậm vị hơn.

Sticky Toffee Pudding là món tráng miệng hấp dẫn được nhiều người yêu thích tại Anh. Ảnh: Arbi Wiratama

Trifle

Trifle là món ăn nổi tiếng tại Anh, thường làm món tráng miệng trong các bữa tiệc gia đình tại Anh. Món này gồm bánh bông lan, kem custard, thạch trái cây, trái cây tươi và lớp kem đánh bông xếp xen kẽ nhau trong ly lớn. Khi ăn sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị khác nhau, vừa béo vừa chua nhẹ từ trái cây. 

Trifle thường làm món tráng miệng trong các bữa tiệc gia đình tại Anh. Ảnh: @rimmabondarenko

>> Xem thêm: Review tour du lịch Vương Quốc Anh chi tiết - Tour phù hợp với ai?

2. Gợi ý những nhà hàng nổi tiếng tại Anh

2.1 Rules (London)

Rules là một trong những nhà hàng lâu đời nhất tại London, mở cửa từ năm 1798. Nhà hàng nổi tiếng với các món truyền thống như steak & kidney pie, thịt bò nướng và hàu tươi. Đây là nhà hàng khá cao cấp, thích hợp cho bữa tối sang trọng. Giá món chính thường khoảng 35 - 50 bảng Anh.

2.2 Mother Mash (London)

Mother Mash là quán ăn khá nổi tiếng ở London với phong cách bình dân. Quán chuyên phục vụ khoai tây nghiền tươi ăn kèm pie hoặc xúc xích, rưới thêm nước sốt đậm vị. Đây là món ăn rất quen thuộc của người Anh. Giá khá mềm, một phần ăn đầy đủ thường khoảng 14 - 15 bảng.

2.3 Poppies (London)

Poppies là địa chỉ quen thuộc nếu muốn thử fish and chips chuẩn vị Anh. Quán được thiết kế theo phong cách thập niên 1940 - 1950 khá thú vị. Đây là nhà hàng bình dân, phù hợp cho du khách muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương. Giá món chính khoảng 12 - 25 bảng.

2.4 Restaurant Gordon Ramsay (London)

Restaurant Gordon Ramsay là nhà hàng 3 sao Michelin nổi tiếng của đầu bếp Gordon Ramsay. Không gian sang trọng, dịch vụ rất chuyên nghiệp và thực đơn mang phong cách ẩm thực Pháp hiện đại. Thực đơn nếm thử khoảng 250 bảng mỗi người, chưa tính rượu.

2.5 The Fat Duck (Bray, Berkshire)

The Fat Duck là nhà hàng 3 sao Michelin nổi tiếng thế giới của đầu bếp Heston Blumenthal. Nhà hàng gây ấn tượng với phong cách ẩm thực sáng tạo, kết hợp khoa học và trải nghiệm đa giác quan. Giá khoảng 350 bảng mỗi người.

2.6 Coppa Club (London)

Coppa Club là chuỗi nhà hàng khá được yêu thích tại London, nổi bật với view sông Thames và không gian hiện đại. Thực đơn phục vụ cả ngày với nhiều món Âu quen thuộc như steak, pizza, pasta hay Sunday roast. Giá món chính thường khoảng 14 - 30 bảng, trung bình khoảng 25 bảng mỗi người.

2.7 St. Nicholas Market (Bristol)

St. Nicholas Market là khu chợ ẩm thực lâu đời ở Bristol, rất nổi tiếng với các quầy đồ ăn đường phố đa dạng. Tại đây bạn có thể thử nhiều món từ khắp thế giới như bánh nước truyền thống của Anh, món ăn Trung Đông, BBQ ... Không khí chợ khá sôi động và thân thiện. Đây là địa điểm ăn uống bình dân, phù hợp để trải nghiệm nhiều món khác nhau. Giá mỗi phần thường khoảng 5 - 10 bảng.

Ẩm thực cũng là một phần thú vị giúp chuyến đi Anh trở nên trọn vẹn hơn. Từ những món ăn truyền thống hay văn hóa ẩm thực đều mang một nét đặc trưng riêng của xứ sở sương mù. Nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn món ăn nổi tiếng tại Anh cùng các điểm đến hấp dẫn, có thể tham khảo tour du lịch Anh trọn gói của EU Travel để hành trình thuận tiện và dễ dàng hơn.